說到茶葉我們大家都非常熟悉的,我們國家也是茶的故鄉了,富硒茶恩施而且也有著非常悠久的茶文化。隨著時代的進步和發展,茶文化現在也已經走向了世界,喜歡品茶的人也是非常多的,而且品茶也是非常陶冶情操的。我們國家的茶葉種類也是非常多的,就比如說像是普洱,毛尖,紅茶,綠茶等等,不管哪一種茶葉喝起來的口感都是特別的清香,但是在茶友圈也是一直流行,這樣的一句話那就是沒有好的存儲方法,就算上等的好茶也會變成廢茶,任何茶葉都是這樣,特別是在開封之后,也是需要盡快把茶葉喝掉的,但是我們也知道一罐茶葉當中數量也是很多的,如果想要快速的把一罐茶葉喝完,也并不是容易的事情呢,所以該怎樣來儲存茶葉也是非常關鍵的。
對于普通人來說,茶當中的文化跟我們也是有著很大的差距,畢竟普通人工作也是比較忙碌的,平時也都沒有太多的時間和精力去仔細的研究其中的文化和講究,但是一些茶葉的普通知識我們還需要做一些了解,特別是該怎樣保存茶葉也是非常關鍵的。首先我們先來了解一下茶葉的分類,我們國家的茶分類主要也是根據制作方法以及茶多酚氧化發酵程度不同來劃分的,主要也可以被分為下面這幾類。第1種就是綠茶,綠茶在制作的過程當中不需要發酵,第2種就是白茶白茶也屬于輕微發酵的茶品,第3種就是黃茶,黃茶也屬于輕發酵。第4種就是青茶,也叫做烏龍茶,屬于半發酵的狀態,第5種就是黑茶了,黑茶屬于后發酵,第6種紅茶,紅茶是全發酵的類型。
接下來就來了解一下該怎樣來儲存茶葉,在儲存茶葉的時候對溫度也是有一定要求的,可以保持穩定的狀態。因為如果溫度變化比較大的話,茶葉的變質速度也會有所加快,通常我們把茶葉保存在溫度23~28攝氏度之間就可以了。而且在儲存茶葉的時候,應該避免陽光燈光或者紫外線這些直射光的照射,否則也會影響到茶葉的口感和保存時間。
很多人也都喜歡把茶葉放在冰箱里保存,但是如果是綠茶這些發酵程度比較輕的茶葉,我們就可以放在冰箱里保存,但是如果自己買回來的是烏龍茶,黑茶,紅茶,普洱茶白茶,這些發酵比較重的茶就不能放在冰箱里保存了,否則也會影響到茶葉的質地和口感。這些茶葉在存放的時候,我們就可以準備一些容器,但是在選擇容器上也是有一些技巧的,首先可以使用瓷器,因為瓷的材質本身也是比較致密的,所以透氣性也不高,但是瓷罐一般配備的都有木頭或者是硅膠的蓋子,所以我們在存放茶葉的時候也需要注意蓋子的材質有沒有異味,通常瓷罐也適合保存一些短期存放的茶葉。
2019-09-26
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