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    茶香四溢|品茶、品器、品生活,人間溫暖與芬芳,都在這一杯

    2021-03-15
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    三月驚蟄,春雷聲動,蟄蟲驚而出走。
    充滿活力的春之聲,喚醒了整片華夏土地。
    它喚醒長堤邊的楊柳,喚醒江水上的鴨群,喚醒門前鏡湖的孤舟......
    自然,也喚醒了恩施最為沉靜的溫暖與芬芳。
    圖片
    當一縷幽香伴著新芽的采摘、加工而四散——
    我們品的是茶,卻尋得了心靈的棲息,讓人頓感清澈通透。
    飲一杯恩施玉露,悟茶悟器悟人生。
    今天,金苔香想向茶友們隆重推薦的,便是:
    恩施玉露新時代特級
    1.jpg

    【恩施玉露】

    新時代特級 200g

    點擊圖片,立即購買
    2021年頭采,來自湖北武陵山區腹地。
    一芽一葉初展,人工采摘。
    來自唐朝的傳統技藝觸碰現代工藝。
    茶精、量少,現火熱開售。


    01.恩施玉露,獨到三綠
    恩施位處地球北緯30度。
    作為一個神奇坐標,這里土壤硒含量特別高,是世界知名的天然富硒生物圈。
    得益于得天獨厚的地理環境,恩施的茶樹本身便是集天地之精華所在。
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    初遇金苔香的恩施玉露,很難想象:茶葉竟能有如此之品相。
    它的干茶翠綠、湯色青綠、葉底嫩綠。
    “三綠”特征明顯,堪稱綠茶典范。
    即便只遠遠地望上一眼,也足以打翻茶癮。
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    身為一款極講究工藝的綠茶,恩施玉露的制作工序繁多。
    但當中關鍵一個步驟,還要數蒸青。
    蒸青,決定了茶香不香,也決定了色翠不翠。
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    這項殺青技藝自唐朝傳承至今,已逾千年。
    它的出現,使得茶葉褪去青氣的同時,又不會有火味。
    金苔香的制茶總顧問王忠德師傅,正是恩施玉露第十代傳承人。
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    八十多歲高齡的他,制茶已60年有余。
    這回老先生2021頭采新茶為原料,全程監制與督造。
    當千年風雅蒸青技藝,遇上春天第 一抹嫩綠——
    最終,便制成了鮮上加鮮的恩施玉露新時代。
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    此茶只需泡上一杯,你便能深深體會:
    何為茶湯香遠益清,嫩香持久;
    何為茶味鮮中透爽,清冽回甘。
    嘗過這樣一盞恩施玉露,才是真勝卻人間無數。
    02.以器養茶,賞茶之美
    因對茶的偏愛,唐朝人研制出了蒸青這一絕妙的殺青技法;
    也是因這一份偏愛,他們又對陶瓷有了進一步選擇。
    在茶的世界里,你看到的瓷器不是瓷器,而是茶色的投射。
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    陶瓷制品素來以淡泊清雅聞名。
    它的存在不僅和茶是絕配,更提升了茶的情趣。
    好茶配好器,一直是不少好茶之人所奉行的理念。
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    而若提起陶瓷,自然少不得要說一說江西景德鎮。
    這里出產的陶瓷,早已脫離了日用品價值,可以稱之為藝術品。
    金苔香的好茶恩施玉露,選用茶容器正出自景德鎮。
    高溫生產的原礦圓滿茶罐,瓷胎源自景德鎮高嶺原礦絹云母瓷泥。
    先是經歷了拉胚、修胚、上釉、燒窯等多道工序;

    后經1300度高溫淬煉,方得這一貯藏茶香的容器。

    很多愛茶的人都有一個困擾:

    茶葉雖已多層密封保存,但一超過半年總多少失了鮮味。
    事實上,大部分茶葉都需要保溫與透氣,否則茶香就會發生變質。
    金苔香所用陶瓷茶罐,溫潤的釉面配上典雅氣質。
    只這一方小小器皿,將茶葉保溫、透氣做到完美。
    屬于恩施玉露春天的氣息,也因此而延長到一年之久。

    03.特級好茶,自享送禮皆佳品
    最后,再說回茶葉自身。
    在懂茶的圈子里,恩施玉露被分為了三級。
    陶瓷罐包裝的恩施玉露新時代,便是當中最為珍貴的特級。
    在金苔香嚴格甄選下——
    新時代只選用品質上佳、極為少有的一芽一葉。
    圖片
    △王忠德老先生正在對頭采茶進行分級
    和一級、二級用料相比,特級一芽一葉外形似松針,色澤翠綠,是為一絕;
    泡之,茶湯嫩綠清亮,香氣高揚馥郁,是為二絕;
    品之,能夠令人喉間泛有高級的回甘,則為第三絕。
    內外兼修的絕妙質感,讓飲茶從日常消遣升級為了精致雅趣。
    整整200克優雅禮盒裝,一泡需3g,一天2泡。
    如此獨到好茶,能帶來長達一個多月的愉悅。
    自飲也好,送人也罷,它都彰顯了個人的審美與品味。


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