7月9日,恩施市金苔香茶業創始人金歲英攜國家非物質文化遺產技藝一一恩施玉露,做客中國農業電影電視中心《三農優選·盛夏之約》,與中國農業電影電視中心著名主持人黃莉,特邀嘉賓中國內地男歌手、演員劉大成同臺直播,與世界分享一杯始于唐朝,傳承千年,地道健康的恩施味兒!同時,《三農優選》節目組也走進金苔香生產基地,現場連線,近距離了解金苔香恩施玉露制作工藝,感受獨特的地域環境及風土人情。
《三農優選》節目組走進金苔香生產基地與直播現場連線
“三農優選”是中國農業電影電視中心打造的農業綜藝節目,著力挖掘“三農”領域優秀企業,宣傳特色產業。
“源自純正玉露之鄉,蒸青綠茶后起之秀”。作為土生土長的恩施人,家鄉滿山茶葉香是金歲英兒時最深刻的記憶,不管在哪,家鄉的綠茶成了她久久不能忘卻的滋味。
出于對恩施玉露的熱愛,金歲英辭去外貿高薪工作,返多投身茶產業,只為守護這片世間少有的家鄉凈土。
從無到有,從400平小作坊到擁有4000畝備案出口茶園基地、5000平規范化生產基地;從零散業態到集研發、生產、倉儲為一體的規?;?、規范化、專業化綜合廠區,全程自主,溯源品控。
近年來,在黨委政府、行業協會、優秀同行等眾多力量的引導幫扶下,金歲英帶領團隊,乘著鄉村振興的東風,一路成長。金苔香也成為了首批備案出口貿易恩施玉露的品牌之一。
節目現場,金歲英也帶來了恩施玉露、利川紅及一周輕茶等眾多金苔香好茶。
同時身著土家族民族服飾的金苔香茶藝師小姐姐為大家現場沖泡,讓在場的主持人和嘉賓聞香、識茶、品茶。
作為金苔香鎮店之寶的恩施玉露,是我國歷史上僅存的蒸青針形綠茶,獨特的海苔香深受喜愛。公司新研發的新品---一周輕茶(桂花玉露和玫瑰紅茶袋泡茶)也獲得了一致好評。
一半是青春,一半是火焰。桂花玉露,以恩施玉露為基調,注入黃金比例的金桂,清甜爽口;玫瑰紅茶,重瓣玫瑰花入水,鼻腔、口腔滿是花香。
獨立包裝,不僅口感豐富,而且喝法多樣??煞疟袩崤?,也可直接放入礦泉水瓶中冷泡,還可加入冰塊冰鎮,深受出差、旅行及上班年輕人追捧。
作為恩施玉露核心產區的一員,金苔香多年堅守非遺蒸青工藝,傳遞匠人匠心。此次,金歲英同恩施玉露第十代非遺傳承人一一王忠德老師傅,從恩施到北京,將金苔香恩施玉露,從田間地頭帶上電視熒屏,致力于從文化、技藝、產品等全方位推介,通過更多有影響力的傳播窗口,讓更多的人接觸、了解并愛上恩施玉露。
兩個巴掌做出來的東西,科技無法取代。84歲高齡的王老師傅手工做茶已有66個年頭,目前擔任金苔香制茶總顧問。
同時金苔香聯合創始人金歲宏師從王老師傅,頗受器重,多年來言傳身教不遺余力親授非遺技藝。
節目現場,王老師傅說起手工制茶的經驗和心得,他有著自己樸素的理解做茶就是要用熱愛的心去做,把它做好起!
玉露講究緊細圓直,湯要清亮,葉底要綠,茶要清香。蒸青、頭毛火、揉捻、二毛火、抖水氣、揉搓、整形上光,從鮮葉到成品,每一個環節都很關鍵一步都不能馬虎!
”內心如外形,做出的茶才地道,這是對這門技藝最起碼的尊重!”
大山養育了恩施人,卻也為這片土地的發展帶來了困境。
那個時候,恩施的農民們做夢也不會想到,就是一片小小不起眼的茶葉改變了自己的命運。
以企業發展帶動農戶致富,用產業發展助力鄉村振興。金苔香一直在扶農助農的道路上發揮著自己的力量。
與原產地茶農合作,形成”公司+基地+合作社+農戶”的產業幫扶模式免費組織技術培訓,每年無償贈送茶業專用肥,并對符合質量要求的鮮葉提高10%的價格收購,優先為脫貧戶提供就業崗位,帶動3000多戶農民增收致富,真正實現產業幫扶。
金苔香品牌的背后是數千茶農的堅守與信任,此行參與欄目錄制,更是想把家鄉的優質農產品帶出去,走品牌之路,以更大的熱情履行社會責任。
一直以來把“品質”與“服務”放在首位的金苔香,從恩施到武漢,從湖北到全國,再走向世界,金苔香深耕原產地,攜金制好茶,正在一步一步走出去。
每一個客戶選擇金苔香,都是對金苔香最大的認可。接下來,金苔香將不斷借鑒學習其他品類的成功經驗,從源頭到終端,從生產到市場,更精細,更全面地服務好每一個合作伙伴和消費者。在此,也誠邀更多的人加入我們金苔香!
未來,金苔香將緊跟農業發展”主旋律”,發揮資源優勢,傳承非遺技藝,豐富品牌內涵,促進茶產業高質高效發展,將“三農“這塊“壓艙石“夯得更堅實,為促進鄉村振興貢獻力量!
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